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요한초 주정추출물의 분말수율 향상방법이 개시된다. (a) 요한초를 세척하는 단계; (b) 상기 요한초의 중량대비 9~12배의 70~80% 주정을 가하고 85~120℃에서 7~9시간 동안 추출한 뒤, 상기 요한초와 1차 추출액을 분리하는 단계;(c) 상기 요한초의 중량대비 4~6배수의 70~80% 주정을 가하고 85~120℃에서 3~5시간동안 추출한 뒤, 상기 요한초와 2차 추출액을 분리하는 단계;(d) 상기 1차 추출액과 상기 2차 추출액을 혼합하여 요한초 추출액을 만들고, 0.5~2μm카트리지 여과기로 여과하여 요한초 여과액을 제조하는 단계; (e) 상기 요한초 여과액에서 상기 주정을 제거하여 25~35브릭스(brix)로 진공 농축하여 요한초 농축액을 제조하는 단계;(f) 상기 요한초 농축액에 유화안정제를 첨가하여, 55~75℃에서 20~40분간 교반하여 요한초 혼합액을 제조하는 단계;(g) 상기 요한초 혼합액을 75~85℃에서 10~20분 살균하는 단계;(h) 상기 요한초 혼합액을 pH7.0~pH8.0로 조정하는 단계;(i) 상기 요한초 혼합액을 분무건조하는 단계;를 포함하는 요한초 주정추출물의 분말수율 향상방법이 제공된다. |
