发明名称 Fremgangsmåde til fremstilling af et mejeriprodukt med lavt lactoseindhold
摘要 The present invention relates to a method for producing a dairy product using an enzyme having lactase activity.
申请公布号 DK2234501(T3) 申请公布日期 2016.09.26
申请号 DK20080856318T 申请日期 2008.12.02
申请人 Novozymes A/S 发明人 HENRIKSEN, Hanne Vang;ERNST, Steffen;WILTING, Reinhard;TAMS, Jeppe Wegener;RUNGE, Mette Oerhrstroem;GULDAGER, Helle, Skov
分类号 A23C9/12 主分类号 A23C9/12
代理机构 代理人
主权项
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