ACETALS CYCLIQUES DE 2-METHYL-2,4-DIALCOXY-3-BUTENE-1-ALS, LEUR PREPARATION ET LEUR UTILISATION POUR LA PREPARATION DE 4-MONOACETALS DU DIALDEHYDE 3-METHYLFUMARIQUE

摘要

Ces composés répondent à la formule I ci-après. Pour les préparer, on chauffe à une température de 100 à 200 degrés C les acétals correspondants de 2-méthyl-2-alcoxy-3-butyne- 1-als répondant à la formule Il, avec un mélange de l'alcool correspondant R**8-OH et d'un alcoolate alcalin de l'alcool R**8-OH. Ces acétals peuvent être utilisés dans la préparation de monoacétals correspondants de dialdéhyde méthylfumarique qui servent eux-mêmes à la préparation de colorants alimentaires de la classe des caroténoïdes.