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<P>Dans un procédé pour déterminer la température d'un fluide en circulation, ce fluide est mis en circulation par une zone d'étranglement. Le débit massique dudit fluide en circulation est ensuite déterminé. L'on détecte la pression à l'intérieur de la zone d'étranglement, et en amont à l'extérieur de celle-ci, puis l'on détermine la température moyenne sur la base du débit massique et de la pression régnant à l'intérieur et à l'extérieur de ladite zone.</P>
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