在液体中溶解气体

摘要

在罐装非碳化液体食品产品中，氮在气体溶解装置4中溶解在产品中，产品在氮气压力下被贮存在贮罐8或10中，其贮存时间足以使泡沫消失，然后，产品从一加料器20装入罐，接着罐被气密性的封闭。在每个封闭的罐的液体中可逸出氮气以在罐内产生一超大气压压力，因而可被用于柔性薄壁罐。

主权项

1、一种用非碳化液体食品产品装载具有柔性壁的容器内的方法，包括在碳化液体中溶解氮气、保持含溶解氮的液体食品产品在氮气压力下至少10分钟，上述期间足以使在溶解氮期间形成泡沫消失，然后将液体引入容器，之后气密性地封闭容器，在引入容器内的液体中溶解的氮气的浓度为，在它们封闭之后，溶解气体可以从每个容器内的溶液中逸出而在容器内产生一超大气压内压力以抵抗在一般装卸中容器壁的变形。