| 摘要 |
La presente invención se refiere a proceso novedoso para la separación y/o recuperación de ácido cítrico con resinas de intercambio iónico y cromatográfico, en donde la materia prima proveniente de subproductos o desechos industriales, frutas, caldos de fermentación o cualquier solución que lo contenga, caracterizado porque puede ser un proceso continuo o por lote y consta de las siguientes etapas. Etapa 1. saturación.- La columna de intercambio iónico conteniendo una resina aniónica debilmente básica como IRA 68 o IRA 93 o similares, es alimentada en flujo ascendente con los caldos conteniendo el ácido orgánico a una velocidad de flujo entre 2 y 25 VC/Hr para provocar un lecho fluidizado, etapa II. Elusión.- El ión citrato adsorbido a la resina se eluye con un ácido mineral en flujo descendente preferentemente ácido sulfúrico a una concentración de 0.1 a 1.5 molar y a una velocidad de flujo de 2 a 14 VC/Hr hasta que en una muestra de los eluatos aparezcan las priemras trazas de sulfatos. Etapa III. Decloración.- La solución cítrica obtenida en la etapa anterior, si esta coloreada, se alimenta en flujo descendente a una columna conteniendo una resina del tipo XAD-4, XAD 16 o similares a una velocidad del flujo de 2 a 12 VC/Hr, dando lugar a una solución cítrica transparente.
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