| 主权项 |
1. 一种制备可溶于冷水之即溶红茶之方法,其特征在于将重量比为4:1至2:1红茶及绿茶叶片之混合物在1-2大气压力下以90至130℃温度之热水行共萃取2至30分钟,以及将所得萃取液浓缩并乾燥以形成可溶于冷水的茶粉。2. 根据申请专利范围第1项之方法,其特征在于该茶混合物以1份茶使用2至25份水之比例加以萃取。3. 根据申请专利范围第1项之方法,其特征在于该萃取液被浓缩至乾物含量为10到30%。4. 根据申请专利范围第1项之方法,其特征在于将经萃取之红茶及绿茶叶片作第二次萃取,然后将所得两次萃取物 |
