| 发明名称 | 一种蛋糕用保鲜剂及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种保鲜剂，提供一种蛋糕用保鲜剂及其制备方法，解决现有技术中的蛋糕用保鲜剂不利于人体健康的问题，包括以下重量份的各原料：葡萄糖酸‑δ‑内酯30～40份、蔗糖酯20～30份、维生素E0.1～0.5份、壳聚糖5～10份、蜂胶15～20份、玉米粉50～80份、ε‑聚赖氨酸2～3份、缓释微胶囊壁材30～40份、芯材30～40份。 | ||
| 申请公布号 | CN106106615A | 申请公布日期 | 2016.11.16 |
| 申请号 | CN201610674293.0 | 申请日期 | 2016.08.16 |
| 申请人 | 福建建民食品有限公司 | 发明人 | 陈凉生 |
| 分类号 | A21D2/36(2006.01)I;A21D13/08(2006.01)I | 主分类号 | A21D2/36(2006.01)I |
| 代理机构 | 泉州市诚得知识产权代理事务所(普通合伙) 35209 | 代理人 | 李晓亮 |
| 主权项 | 一种蛋糕用保鲜剂，其特征在于，包括以下重量份的各原料：葡萄糖酸‑δ‑内酯30～40份、蔗糖酯20～30份、维生素E0.1～0.5份、壳聚糖5～10份、蜂胶15～20份、玉米粉50～80份、ε‑聚赖氨酸2～3份、缓释微胶囊壁材30～40份、芯材30～40份。 | ||
| 地址 | 362200 福建省泉州市晋江市罗山社店 | ||