| 发明名称 |
PRODUIT ALIMENTAIRE ET SON PROCEDE DE FABRICATION |
| 摘要 |
Mfr. of a food prod. comprises extruding a non-cylindrical piece with a surface (in mm<2>) to vol. (in mm<3>) ratio R of at least 0.4 and subsequently fermenting the extruded prod. |
| 申请公布号 |
FR2732195(B1) |
申请公布日期 |
1997.06.06 |
| 申请号 |
FR19950003620 |
申请日期 |
1995.03.28 |
| 申请人 |
LUISSIER SA |
发明人 |
CHAUVIN BERNARD |
| 分类号 |
A23L1/00;A23L1/317;A23P1/12 |
主分类号 |
A23L1/00 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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