| 摘要 |
<p>Erfindungsgemäß werden Lebensmittelinhaltsstoffe, die für die Herstellung von Lebensmitteln eingesetzt werden oder einsetzbar sind, die tierischen, pflanzlichen, mikrobiologischen und/oder gentechnischen, jedoch nicht humanen Ursprungs sind und die derart modifiziert wurden, daß ihre Fähigkeit, Zinkionen zu binden oder zu fällen, um mindestens 20 % reduziert wurde, bei Säuglingen und Kindern bis zu einem Alter von ca. 12 Jahren zur Reduktion des epidemiologisch begründeten Risikos von Diabetes mellitus Typ I verwendet.</p> |
