MEDIOS PARA ABRIR LA CAPA PROTECTORA DE LOS QUESOS.

摘要

LA INVENCION SE REFIERE A UN SISTEMA (1) PARA ABRIR EL REVESTIMIENTO DE UN QUESO. EL SISTEMA CONSISTE EN UNA ESTRUCTURA DE ANILLO DOBLE (1A,1B) QUE CONSTA DE UNA PRIMERA PARTE EN FORMA DE ANILLO (1A) CON UN PUNTO DE DISCONTINUIDAD/DEBIL (2) Y UNA SEGUNDA PARTE EN FORMA DE ANILLO (1B) ASI COMO ESTRECHAMIENTOS (3) QUE CONECTAN LAS PARTES EN FORMA DE ANILLO (1A,1B). EL SISTEMA TAMBIEN CONSTA DE UN MEDIO DE DESGARRO (4) DISPUESTO EN LA PRIMERA PARTE EN FORMA DE ANILLO (1A) ADYACENTE AL PUNTO DE DISCONTINUIDAD/DEBIL (2), CON LO QUE EL ULTIMO ESTRECHAMIENTO CONECTOR (3A) EN LA DIRECCION DE DESGARRO ES BASICAMENTE MAS RESISTENTE QUE LOS OTROS ESTRECHAMIENTOS (3). LA INVENCION TAMBIEN SE RELACIONA CON UN PROCEDIMIENTO PARA PROPORCIONARLE AL QUESO ESTE SISTEMA (1) Y TAMBIEN A UN QUESO CON REVESTIMIENTO.