| 摘要 |
Полезная модель относится к устройствам для смешивания безалкогольных напитков, преимущественно, фиторастворов с кислородом, и может быть использовано для профилактических и лечебных целей насыщения организма кислородом, при употреблении приготовленной пены. Устройство для получения пищевой кислородной пены содержит сосуд с фитораствором, на дне которого установлен пористый распылитель, трубкой связанный с источником подачи кислорода, и формирователь калиброванных пузырьков. Новым является то, что формирователь калиброванных пузырьков выполнен в в виде центральной полости, расположенной ниже уровня дна сосуда, внутри которой коаксиально с кольцевым зазором помещен распылитель кислорода; при этом ширина кольцевого зазора составляет 7-12 мм, а дно сосуда образовано кольцевым вкладышем, толщина которого сопоставима с высотой распылителя кислорода. Предложенное техническое решение обеспечивает образование мелкодисперсионной устойчивой кислородной пищевой пены за счет автоматического формирования соразмерных:пузырьков кислорода в фиторастворе, заполполняющем кольцевой активатор дна сосуда. Предложенное устройство функционально надежно и просто в эксплуатации. |
