| 摘要 |
一种压缩麦片的制造方法及其产品，它是将麦、糖等主料经精选、粉碎后按配比混合，再加水搅拌成糊状，经乾燥烘乾造片，之后再次粉碎至80－100目，再加入辅料搅拌均匀，经旋转压片机在40－80千牛顿压力下压缩制片。所述的主料包括麦(小麦、大麦、乔麦、青稞)、面粉、玉蜀黍、大米、核桃仁、黑芝麻、糖、葡萄糖、可可粉、豆奶粉、燕麦、豆类等，所述的辅料包括全脂奶粉、脱脂奶粉、低脂奶粉、植物奶精、麦芽糖、葡萄乾、乳酸钙、维生素、蛋白质、香兰素等。通过不同主料和辅料的搭配，可以制成原味、巧克力味、黑芝麻核桃仁、豆奶、燕麦等不同口味的营养压缩麦片。 |
