| 发明名称 |
Method for Producing a Wheat Protein Hydrolysate |
| 摘要 |
The present invention relates to a method for producing a wheat protein hydrolysate using a microbial endopeptidase. |
| 申请公布号 |
US2016316786(A1) |
申请公布日期 |
2016.11.03 |
| 申请号 |
US201615215688 |
申请日期 |
2016.07.21 |
| 申请人 |
NOVOZYMES A/S |
发明人 |
Lynglev Gitte Budolfsen;Nielsen Per Munk |
| 分类号 |
A23J3/34 |
主分类号 |
A23J3/34 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
BAGSVAERD DK |
