一种鸭肫助消化玉米芯粉烧烤肠及其制备方法

摘要

本发明公开了一种鸭肫助消化玉米芯粉烧烤肠，由以下重量份的原料制成：猪瘦肉120‑130、鸡腿肉60‑80、猪肥肉20‑25、玉米芯粉12‑15、玉米淀粉8‑10、莴笋3‑4、鸭肫7‑8、芹菜3‑4、玉蝴蝶1‑1.2、百合1.2‑1.3、玉竹0.3‑0.4、食盐5‑6、亚硝酸钠0.02‑0.03、异VC钠0.08‑0.12、白砂糖3‑4、味精0.6‑0.7、香辛料1‑1.2、常温水适量、冰水适量。本发明添加的鸭肫具有促消化、增强脾胃功能的作用，添加的百合等多种中草药具有养阴润肺、清心安神的功效。

主权项

一种鸭肫助消化玉米芯粉烧烤肠，其特征在于由以下重量份的原料制成：猪瘦肉120‑130、鸡腿肉60‑80、猪肥肉20‑25、玉米芯粉12‑15、玉米淀粉8‑10、莴笋3‑4、鸭肫7‑8、芹菜3‑4、玉蝴蝶1‑1.2、百合1.2‑1.3、玉竹0.3‑0.4、食盐5‑6、亚硝酸钠0.02‑0.03、异VC钠0.08‑0.12、白砂糖3‑4、味精0.6‑0.7、香辛料1‑1.2、常温水适量、冰水适量。