| 发明名称 |
LED Method for increasing specific amino acid content in buckwheat sprout using light emitting diode irradiation |
| 摘要 |
본 발명은 물이 담긴 트레이에 메밀 종자를 파종한 후 LED(light emitting diode)를 조사하는 것을 특징으로 하는 대조구에 비해 메밀 새싹의 아미노산 함량을 증가시키는 방법 및 대조구에 비해 아미노산 함량이 증가된 메밀 새싹의 제조방법과 상기 방법에 의해 제조된 메밀 새싹 및 상기 메밀 새싹이 함유된 가공식품에 관한 것이다. |
| 申请公布号 |
KR20160127358(A) |
申请公布日期 |
2016.11.04 |
| 申请号 |
KR20150058627 |
申请日期 |
2015.04.27 |
| 申请人 |
INDUSTRIAL COOPERATION FOUNDATION CHONBUK NATIONAL UNIVERSITY |
发明人 |
CHUNG, NAM JIN;KIM, BEOM TAE;SHIN, SO HEE |
| 分类号 |
A01G7/04;A01G1/00;A23L19/00 |
主分类号 |
A01G7/04 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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