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<P>COMPOSITION ET PROCEDE POUR AMELIORER LES PROPRIETES ORGANOLEPTIQUES DE VINS PAR TRAITEMENT SUR PIEDS DE RAISINS A VINIFIER.</P><P>LA COMPOSITION CONTIENT COMME INGREDIENT ACTIF UN AGENT TENSIO-ACTIF ANIONIQUE OU UNE MATIERE EN CONTENANT, DE PREFERENCE UNE HUILE ALIMENTAIRE VEGETALE, DE PREFERENCE DE L'HUILE D'OLIVE OU DE COCO, PARTIELLEMENT SAPONIFIEE A L'AIDE D'UN HYDROXYDE DE METAL ALCALIN, ADDITIONNEE D'UN ALCOOL ALIPHATIQUE INFERIEUR, DE PREFERENCE D'ETHANOL.</P><P>LA COMPOSITION EN SUSPENSION DANS DE L'EAU EST PULVERISEE A UNE DOSE DE 5 A 50, DE PREFERENCE 20 A 40 LITRES PAR HECTARE SUR DES RAISINS SUR PIEDS MOINS D'UN MOIS AVANT LEUR RECOLTE, DE PREFERENCE PENDANT LA PERIODE S'ETENDANT D'ENVIRON 5 A 20 JOURS AVANT CETTE RECOLTE.</P>
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