| 发明名称 |
A METHOD OF PREPARING A CONDIMENT OF SOY SAUCE AND/OR FISH SAUCE |
| 摘要 |
The invention relates to the use of fenugreek (Trigonella foenum-graecum) for refining the taste of soy sauce and/or fish sauce, and to solid and liquid condiments on the basis of soy sauce and/or fish sauce and fenugreek. |
| 申请公布号 |
IN170314(B) |
申请公布日期 |
1992.03.14 |
| 申请号 |
IN79MA1990 |
申请日期 |
1990.01.31 |
| 申请人 |
CPC INTERNATIONAL INC. |
发明人 |
CLAUDIA AMMEDICK-NAUMANN;DR. HANS BOHRMANN |
| 分类号 |
A23L27/00;A23L17/00;A23L23/00;A23L27/10;A23L27/50 |
主分类号 |
A23L27/00 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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