一种糖醋奶保健茶的制取方法

摘要

本发明的任务是提供一种从鲜奶中制取糖醋奶保健茶的方法。它是以鲜奶、食用醋和白糖为原料，按每升鲜奶加食用醋25克和白糖15克，先将食用醋和白糖放入容器内，另外加热鲜奶至产生的泡沫最多时倒入容器与食用醋和白糖混合，鲜奶立即凝结出奶蛋白块，把奶蛋白块捞出后，再将其液蒸沸即制成糖醋奶保健茶，还可再加其它调料，人们服用不仅味美，且起到治疗口腔炎症、咽喉炎的奇特药物功能。

主权项

1、一种用鲜奶制取糖醋奶保健茶的方法，其特征为：以鲜奶、食用醋和白糖为原料，按每升鲜奶加食用醋25克和白糖15克，先将食用醋和白糖放入容器内，另外加热鲜奶至产生的泡沫最多时倒入容器与食用醋和白糖混合，鲜奶立即凝结出奶蛋白块，把奶蛋白块捞出后，再将其液蒸沸即制成糖醋奶保健茶。