벌꿀 초 고추장의 제조방법

摘要

본 발명은 벌꿀이 함유하고 있는 의학적인 기능은 물론 각종 미네랄과 비타민이 풍부한 벌꿀을 주원료로 하여 벌꿀 초고추장을 자연 상태에서 제조함으로써 맛과 영양소는 물론 향기면 에서도 기존 초고추장에 비해 기호도 를 향상시킨 벌꿀 초고추장의 제조방법을 제공한 것이다.