| 发明名称 | 家禽脚爪脱骨加工方法及装置 | ||
| 摘要 | 本发明为家禽脚爪脱骨加工方法,包括如下步骤:将干净的家禽脚爪放入容器中,加净水,煮沸60—100分钟,微软即可;用勺捞起,均匀放在干净筛网上,用冷风吹凉后用刀沿脚爪骨骼划口;使用特制的脱骨工具,其壳体为子弹形,中空,锥端开口,侧壁有出骨槽,将脚爪塞入锥形开口,用力,脚爪的骨皮分离,骨由出骨槽吐出。加工效率高,加工品保持完整形体,不含任何添加物。 | ||
| 申请公布号 | CN1281645A | 申请公布日期 | 2001.01.31 |
| 申请号 | CN00113142.7 | 申请日期 | 2000.09.01 |
| 申请人 | 肖素清 | 发明人 | 肖素清 |
| 分类号 | A22C21/00 | 主分类号 | A22C21/00 |
| 代理机构 | 四川省专利服务中心 | 代理人 | 冯忠亮 |
| 主权项 | 1.一种家禽脚爪脱骨加工方法，包括如下步骤：(1)将干净的家禽脚爪放入容器中，加净水，煮沸40-100分钟，微软即可；(2)用勺捞起，均匀放在干净筛网上，用冷风吹凉后用刀沿脚爪骨骼划口；(3)使用特制的脱骨工具，其壳体为子弹形，中空，锥端开口，侧壁有出骨槽，将脚爪塞入锥形开口，用力，脚爪的骨皮分离，骨由出骨槽吐出。 | ||
| 地址 | 610061四川省成都外南神仙树成都电缆厂宿舍肖元章转 | ||