发明名称 屠体剖开刀具
摘要 本创作系关于一种屠体剖开刀具,系包括有一能组装于刀架臂杆上之转盘、数能组装于转盘周缘环槽内之刀板组及一位于转盘外侧之盘套等构成,其中转盘能受臂杆上之输出轴带动而作旋转,而刀板组之刀板是结合有上了劲之涡形弹簧,又盘套具有一缺口;当刀板组之刀板受转盘带动而移出至盘套缺口处后,藉弹簧力能具有砍切之动作,而后刀板会再收入转盘内;则随着转盘之旋转,各刀板组之刀板能连续的沿屠体的背脊骨作砍切,达成屠体剖开作业具有省力、快速,且无肉屑产生之效果者。
申请公布号 TW427112 申请公布日期 2001.03.21
申请号 TW089203321 申请日期 2000.03.01
申请人 陈荣进 发明人 陈荣进
分类号 A22B5/20 主分类号 A22B5/20
代理机构 代理人
主权项 1.一种屠体剖开刀具,系包括有:一转盘,其系一圆状盘体,于其中央处具有能组装于刀架臂杆上之孔口,以可受臂杆上之输出轴带动作旋转,又转盘之周缘内部具有一环槽,及于转盘上适当处分设有贯穿孔;数刀板组,各刀板组是由刀板、销杆、弹簧及套盖等元件组成,其中刀板为一面具刀刃之弧形板体,其能置入转盘之环槽中,并于刀板靠内端具有一孔口;销杆为一端具头部、一端具夹槽之杆体;弹簧为一涡形弹簧,其位于转盘之上方,又其内端结合于销杆之夹槽中;套盖是一可供弹簧收纳之盖体,其中间有可供销杆穿过之孔口,又套盖周缘边具有一夹槽,该夹槽可供弹簧外端插入结合;藉销杆穿过刀板之孔口、转盘之贯穿孔及套盖之孔口,并加以定位,使刀板组结合于转盘上;盘套,其是一能套置在转盘外侧的套体,其一侧具有一能固定于刀架臂杆上之定位板,而定位板相对侧具有一适当宽度之缺口;藉上述构件之组合,并将弹簧加以上劲,能使刀板组之刀板具有弹力作用,又刀板平时是受盘套限制而位于转盘之环槽中,当转盘转动,刀板受连动移出至盘套缺口处后,藉弹簧力会具有向下砍切之动作,又当刀板从缺口处移至触及盘套时,刀板受盘套压制,会再收入转盘之环槽内,则随着转盘之旋转,各刀板组之刀板能连续的沿着屠体的背脊骨作全长的砍切者。2.如申请专利范围第1项所述之屠体剖开刀具,其中转盘是可由上、下两圆盘相组合而成。3.如申请专利范围第1项所述之屠体剖开刀具,其中刀板组之套盖周缘可设有数缺槽,该缺槽在套盖作转动位移后,可定位于转盘上设有之定位点,以调整弹簧之上劲弹力者。4.如申请专利范围第1项所述之屠体剖开刀具,其中盘套上靠缺口之下方端缘可设置有一单向转动之滚动轮,该滚动轮外具有棘齿,该棘齿与刀板之刀刃砍切面为同轴线,其在屠体剖开作业实施时,是随刀具先刺入屠体预剖开位置,而具有消除刀板砍切屠体之反弹力作用者。5.如申请专利范围第1项所述之屠体剖开刀具,其中盘套在刀板之出口侧可设置有磨刀石,使刀板从盘套移出至缺口处时,能经磨刀石而具有锐利之刀锋者。图式简单说明:第一图系习用一屠体剖开用之锯刀平面示意图。第二图系本创作组装于臂杆上之立体示意图。第三图系第二图之元件分解图。第四图系本创作之组合平面图。第五图系第四图之5-5位置剖视图。第六图系本创作之刀板离开盘套作砍切之示意图。
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