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发明名称
Verfahren und Vorrichtung zum portionsweisen Fritieren in wenig Fett
摘要
The invention concerns a method of frying using fat, in which hot fat is poured over the food being fried and runs down over the food.
申请公布号
DE19529555(A1)
申请公布日期
1997.02.13
申请号
DE1995129555
申请日期
1995.08.11
申请人
NOCKEMANN, OTTO, 51647 GUMMERSBACH, DE
发明人
NOCKEMANN, OTTO, 51647 GUMMERSBACH, DE
分类号
A23L5/10;A23L19/18
主分类号
A23L5/10
代理机构
代理人
主权项
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