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Utilisation de l'huile d'argan (Argania spinosa L.) dans le traitement des hyperlipémies et de l'hypertension artérielle. Cette invention s'intéresse l'Utilisation de l'huile d'argan (Argania spinosa L.) dans traitement des hyperlipémies et de l'hypertension artérielle par l'étude et à la détermination de façon expérimentale de l'activité hypocholestérolémiante et anti-hypertensive de l'huile d'argan (Argania spinosa L. (Sapotaceae) du Maroc) ainsi que les mécanismes d'actions qui régissent ces effets. L'activité hypocholestérolémiante a été étudiée chez une espèce de rats rendus hyper-lipidémiques et soumis ensuite à un traitement chronique à l'huile d'argan (0,1-10 ml/Kg/J) pendant (1-20 semaines). Les résultats obtenus ont montré que l'huile d'argan réduit significativement le taux plasmatique du cholestérol total (36,67%), cholestérol-LDL (67,7%), des triglycérides (30,67%) et du poids corporel (12,7%). L'étude de l'activité anti-hypertensive a été réalisée chez une espèce de rats génétiquement hypertendus (SHR) soumis au régime huile d'argan pendant (1-20 semaines). Un lot contrôle ne recevant que du Na Cl (0,9%) a également été considéré. Au terme de ce protocole, les anneaux d'aortes et artères mésentériques ont été récupérées afin d'étudier in vitro les mécanismes intracellulaires de l'effet de l'huile d'argan. Les résultats obtenus ont montré que l'huile d'argan réduit significativement la pression artérielle chez les rats traités (P<0,O5) et améliore la fonction réponse vasculaire dépendante de l'endothélium. L'utilisation de différents inhibiteurs des voies du monooxyde d'azote (NO) et des prostacycline (PGI2) a révélé que l'huile d'argan améliore la production du NO et des PGI2 et diminue en contre partie la production des facteurs vasoconstricteurs comme le thromboxane (TXA2). De plus, l'utilisation d'enzyme antixoydante a montré que cette huile est dotée d'un pouvoir antioxydant remarquable.
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