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"PROCESSO PARA A PREPARAçãO DE áCIDO LáCTICO E/OU LACTATO". A invenção refere-se à produção de ácido láctico e/ou lactato a partir de um substrato contendo pentose, particularmente a partir de um substrato contendo xilose. Hoje, ácido láctico é comercialmente produzido a partir de glicose, amido, amido liquefeito ou sacarina. Hoje, estes substratos são os mais importantes contribuidores para o preço de custo de fabricação de ácido láctico. Biomassa lignocelulósica oferece uma alternativa de custo atrativa como um substrato para a produção biológica de ácido láctico porque ela é prontamente disponível, não tem valor alimentício concorrente, e é mais barata que amido ou sacarina. Foi verificada que espécies Bacillus moderadamente termofílicas são capazes de fermentar pentoses, mais especificamente xilose para lactato e/ou ácido láctico enantiomericamente puro. A dita conversão de pentoses leva a virtualmente somente compostos C~ 3~, iSto é, a dita conversão ocorre através de um caminho homofermentativo, Cujos CompostOS C~ 3~ podem ser recuperados como ácido láctico e/ou lactato.
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