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摘要 PURPOSE:To prepare soy sauce having particular flavor, in high yield, using smaller amount of soy malt than the one used in conventional process.
申请公布号 JPS605262(B2) 申请公布日期 1985.02.09
申请号 JP19770082313 申请日期 1977.07.08
申请人 TANABE SEIYAKU KK;UEDA KAGAKU KOGYO KK 发明人 KUBOTA KEIICHI;ONO MASAYUKI;TSUJIMOTO SHIGEHIRO
分类号 A23L27/50 主分类号 A23L27/50
代理机构 代理人
主权项
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