| 摘要 |
1. Композиция для жевательной резинки, содержащая:композицию, содержащую жевательную основу; ипредварительно подготовленную ароматизирующую смесь, содержащую: i) сахаридный сироп или сахарно-спиртовой сироп; ii) усилитель вязкости, то есть белок, гидроколлоид, тальк, полисахарид, полиэтиленгликоль или их сочетание; iii) эмульгатор; iv) ароматизатор; v) жир и дополнительно vi) пищевую кислоту или ее соль, подсластитель высокой интенсивности, усилитель ощущений или их сочетание;при этом предварительно подготовленная ароматизирующая смесь подготавливается до соединения с композицией, содержащей жевательную основу, с целью образования основы для жевательной резинки иликомпозиция для жевательной резинки выделяет больше вкуса и запаха, чем сравнимая жевательная резинка, имеющая идентичный тип и количество ингредиентов, в которой ингредиенты i)-vi) не приготовлены в виде предварительной смеси.2. Композиция для жевательной резинки по п. 1, в которой предварительно подготовленная ароматизирующая смесь дополнительно содержит гигроскопичное вещество,предварительно подготовленная ароматизирующая смесь содержится в композиции для жевательной резинки в количестве примерно от 5 до 65% вес. ипредварительно подготовленная ароматизирующая смесь готовится отдельно от композиции, содержащей основу для жевания и основной подсластитель, при температуре 85°C или менее, а затем смешивается с композицией, содержащей основу для жевания и подсластитель, образуя гомогенную композицию для жевательной резинки.3. Композиция для жевательной резинки по любому из пп. 1-2, в которой вещества для усиления вязкости представляют собой растительный экссудат, семенную камедь, |
