| 摘要 |
본 발명은 제주산 감귤 중 한라봉, 레드향, 천혜향, 황금향, 탐라향, 하귤 등의 만감류 성분을 함유시켜 고급화하여 소비자들의 호응을 높일 수 있는 만감류 성분이 함유된 커피음료에 관한 것으로서, 커피 추출액 10 내지 30 중량%, 우유 또는 원유 40 내지 70 중량%, 만감류 성분 5 내지 15 중량%, 첨가물 5 내지 15 중량%를 포함하는 것을 특징으로 한다. 이때, 상기 만감류 성분은 한라봉 청, 레드향 청, 천혜향 농축액, 황금향 농축액, 탐라향 농축액, 하귤 농축액 중 선택된 어느 하나인 것이 바람직하다. |
