一种蕨根发酵生产丁醇的方法

摘要

本发明涉及一种蕨根发酵生产丁醇的方法，采用蕨根加高山被孢霉干菌体为原料共同发酵，丁醇产量提高了21.5%，不需要酶解和糖化过程，可直接发酵生产丁醇，并几乎达到了玉米淀粉的发酵水平；本发明不仅为生物燃料丁醇的生产提供了新的原料，解决现有粮食淀粉发酵生产丁醇成本偏高的问题，也为蕨根资源的综合利用和产业化发展开辟了新的方向，同时也为高山被孢霉干菌体的资源化利用提供了新途径。

主权项

一种利用蕨根发酵生产丁醇的方法，其特征在于包括以下步骤：（1）制备种子培养基：将玉米粉过40目筛，加水蒸煮30‑240min，配制成种子培养基，121℃灭菌21min备用；（2）接种瓶：将菌种接种到步骤（1）制备好的种子培养基中，在30‑42℃温度下培养18‑48h；（3）高山被孢霉干菌体的处理：高山被孢霉培养后，将含有高山被孢霉的发酵液，抽滤，干燥至恒重，研磨成粉末，筛子过筛，得到高山被孢霉干菌体粉末；（4）制备蕨根粉发酵培养基：取蕨根粉碎，加适量水蒸煮30‑90min，制成蕨根醪；往蕨根醪中加入高山被孢霉干菌体粉末组成丁醇发酵培养基，培养基的pH值自然，121℃灭菌21min；蕨根醪的浓度为5‑30%；高山被孢霉干菌体的添加量为0.2‑1.0g/L；（5）接发酵瓶：将培养18‑48h的种子转接到发酵培养基中，30‑42℃培养，培养时间72‑168h，得到含有丁醇的发酵液。