| 发明名称 | 一种粽香去火猪蹄 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种粽香去火猪蹄，其是由下述重量份的原料制得：老泡菜水5‑15、槐花1‑2、味精0.05‑0.15，鸡蛋清0.3‑0.5，葱0.1‑0.3、雪梨3‑5、白萝卜1‑2、三奈0.1‑0.3、红糖1‑3、茄根0.1‑0.2、川贝0.2‑0.4、合萌1‑3、啤酒花0.2‑0.4、夏枯草2‑3、猪蹄300‑500、食盐4‑6、生抽1‑3、生姜粉1‑2、乳酸0.1‑0.2、普鲁兰多糖0.3‑0.5、明胶0.4‑0.6，粽叶适量。 | ||
| 申请公布号 | CN106235032A | 申请公布日期 | 2016.12.21 |
| 申请号 | CN201610600571.8 | 申请日期 | 2016.07.28 |
| 申请人 | 安徽王家坝生态农业有限公司 | 发明人 | 王金玲 |
| 分类号 | A23L13/20(2016.01)I;A23L13/70(2016.01)I;A23L5/20(2016.01)I | 主分类号 | A23L13/20(2016.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 余成俊 |
| 主权项 | 一种粽香去火猪蹄，其特征在于：其是由下述重量份的原料制得：老泡菜水5‑15、槐花1‑2、味精0.05‑0.15，鸡蛋清0.3‑0.5，葱0.1‑0.3、雪梨3‑5、白萝卜1‑2、三奈0.1‑0.3、红糖1‑3、茄根0.1‑0.2、川贝0.2‑0.4、合萌1‑3、啤酒花0.2‑0.4、夏枯草2‑3、猪蹄300‑500、食盐4‑6、生抽1‑3、生姜粉1‑2、乳酸0.1‑0.2、普鲁兰多糖0.3‑0.5、明胶0.4‑0.6，粽叶适量。 | ||
| 地址 | 236300 安徽省阜阳市阜南县工业园府后路17号 | ||