一种低糖低脂可冲食面粉及其制作方法

摘要

本发明公开了一种低糖低脂可冲食面粉及其制作方法，包括以下重量份的原料：荞麦粉40‑80份、玉米面粉30‑50份、燕麦粉20‑30份、薏仁粉10‑20份、麦芽糖醇10‑15份、木糖醇5‑10份、奶粉10‑15份、膳食纤维粉5‑10份。可作为主食、副食直接冲食，避免了面粉繁杂的加工制作工序以及化学添加剂的使用，冲食方便、安全，保全了面粉本身的膳食纤维和碳水化合物；将多种低糖低脂组成进行有效、合理的复配，达到降糖降脂的目的，并且营养丰富、全面，提升了人们的食欲，同时兼具食补的作用。

主权项

一种低糖低脂可冲食面粉，其特征在于，包括以下重量份的原料：荞麦粉40‑80份、玉米面粉30‑50份、燕麦粉20‑30份、薏仁粉10‑20份、麦芽糖醇10‑15份、木糖醇5‑10份、奶粉10‑15份、膳食纤维粉5‑10份。