| 发明名称 | 一种紫苏籽抗氧化七肽及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种紫苏籽抗氧化七肽及其制备方法。该抗氧化七肽序列为Ser‑Gly‑Pro‑Val‑Gly‑Leu‑Trp (SGPVGLW)。体外实验表明，该多肽可以有效清除ABTS并具有较强的活性氧自由基清除能力（ORAC）。同时，此肽能够有效抑制亚油酸脂质过氧化。经过细胞实验证明，该多肽对细胞是安全的，且对HepG‑2细胞的氧化损伤具有明显的抑制效果。本发明所涉及的抗氧化肽具有结构简单、安全、抗氧化活力强等特点，可作为现有人工合成抗氧化剂的优良替代，对新型抗氧化保健品和食品添加剂开发与应用方面具有重要价值。 | ||
| 申请公布号 | CN106243191A | 申请公布日期 | 2016.12.21 |
| 申请号 | CN201610891733.8 | 申请日期 | 2016.10.13 |
| 申请人 | 福州大学 | 发明人 | 洪晶;胡磊;王惠敏;孟春 |
| 分类号 | C07K7/06(2006.01)I;C12P21/06(2006.01)I;A23L5/20(2016.01)I;A23L3/3544(2006.01)I | 主分类号 | C07K7/06(2006.01)I |
| 代理机构 | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人 | 蔡学俊 |
| 主权项 | 一种紫苏籽抗氧化七肽，其特征在于：所述抗氧化七肽氨基酸序列为Ser‑Gly‑Pro‑Val‑Gly‑Leu‑Trp。 | ||
| 地址 | 350108 福建省福州市闽侯县上街镇大学城学园路2号福州大学新区 | ||