一种制作椒盐虾的调味料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种制作椒盐虾的调味料及其制备方法，该调味料由如下重量份的原料组成：海藻粉10‑15份、洋葱粉5‑8份、孜然粉3‑5份、八角粉4‑8份、酵母抽提物5‑10份、蒜精粉2‑4份、酱油粉3‑8份、蔗糖1‑2份、食盐2‑4份、凌霄花1‑3份、料酒4‑7份、白莲汁6‑10份。本发明的制作椒盐虾的调味料中的海藻粉为主要原料，配以洋葱粉、蒜精粉可以增加椒盐虾的鲜味，凌霄花让椒盐虾口感更为细腻柔软，其他成份的综合作用让椒盐虾在传统风味的基础上别具一格，口味多变。

主权项

一种制作椒盐虾的调味料，其特征在于,由如下重量份的原料组成：海藻粉10‑15份、洋葱粉5‑8份、孜然粉3‑5份、八角粉4‑8份、酵母抽提物5‑10份、蒜精粉2‑4份、酱油粉3‑8份、蔗糖1‑2份、食盐2‑4份、凌霄花1‑3份、料酒4‑7份、白莲汁6‑10份。