发明名称 |
一种食醋固态酿造一体机 |
摘要 |
本发明公开了一种食醋固态酿造一体机,包括卧式转筒状的罐体、螺旋翻料条、通长滤板、喷淋装置、通气管、出液管,罐体一端开设有进料口、另一端开设有出料口,螺旋翻料条设置于罐体内壁上且在进料口和出料口之间,通气管连入罐体内;对于罐体的发酵位,通长滤板设置于罐体内底部上方,与罐体底部之间形成空腔,喷淋装置设置于罐体内且位于醋醅上方,出液管设置于罐体底部。本发明实现食醋固态发酵、淋醋操作于一体,实现同一设备多功能化,缩短了食醋发酵周期,保证了醋液具有良好的风味,提高出醋率,设备自动化、智能化程度高。 |
申请公布号 |
CN106244413A |
申请公布日期 |
2016.12.21 |
申请号 |
CN201610640329.3 |
申请日期 |
2016.08.08 |
申请人 |
江苏恒顺醋业股份有限公司;普瑞特机械制造股份有限公司 |
发明人 |
余永建;李国权;庞相国;桂树云;奚宽鹏;朱胜虎;王召祥;李辰;钱学青 |
分类号 |
C12J1/10(2006.01)I |
主分类号 |
C12J1/10(2006.01)I |
代理机构 |
南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 |
代理人 |
汤磊 |
主权项 |
一种食醋固态酿造一体机,包括卧式转筒状的罐体(1),其特征在于:还包括螺旋翻料条(2)、通长滤板(3)、喷淋装置(4)、通气管、出液管(5),所述罐体(1)一端开设有进料口(6)、另一端开设有出料口(7),所述螺旋翻料条(2)设置于所述罐体(1)内壁上且在所述进料口(6)和所述出料口(7)之间,所述通气管连入所述罐体(1)内;对于所述罐体(1)的发酵位,所述通长滤板(3)设置于所述罐体(1)内底部上方,与所述罐体(1)底部之间形成空腔(8),所述喷淋装置(4)设置于所述罐体(1)内且位于醋醅上方,所述出液管(5)设置于所述罐体(1)底部。 |
地址 |
212028 江苏省镇江市丹徒新城恒顺大道66号 |