| 发明名称 |
一种桃渣水果软糖及其制备方法 |
| 摘要 |
本发明公开了一种桃渣水果软糖及其制备方法，属于食品技术领域。该桃渣水果软糖按照以下重量份组成：0.05‑0.5g D‑异抗坏血酸钠、0.05‑0.5g焦亚硫、1‑10g果胶，0.5‑5g柠檬酸，43‑430g白砂糖，60‑600g桃渣，15‑150g糖浆，0.1‑1g山梨酸钾。同时本发明还公开了该桃渣水果软糖的制备工艺。本发明产品，口感醇厚，有韧性，色彩鲜明，具有水果的清香，可直接食用。 |
| 申请公布号 |
CN106234748A |
申请公布日期 |
2016.12.21 |
| 申请号 |
CN201610880757.3 |
申请日期 |
2016.09.28 |
| 申请人 |
许昌学院 |
发明人 |
冯紫艳;郭孝辉;王丽娜;张莹丽;曹琼 |
| 分类号 |
A23G3/48(2006.01)I;A23G3/36(2006.01)I |
主分类号 |
A23G3/48(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种桃渣水果软糖，其特征在于，按照以下重量份组成：0.05‑0.5g D‑异抗坏血酸钠、0.05‑0.5g焦亚硫、1‑10g果胶，0.5‑5g柠檬酸，43‑430g白砂糖，60‑600g桃渣，15‑150g糖浆，0.1‑1g山梨酸钾。 |
| 地址 |
461000 河南省许昌市八一路88号 |
