| 发明名称 | 一种海葡萄银耳羹及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种海葡萄银耳羹及其制备方法，涉及保健饮品制备方法技术领域。本发明所述的海葡萄银耳羹是以海葡萄95％、干银耳5％为原料，通过酸碱综合、脱盐、打散、干银耳处理、膨胀、混合配制和灌装七个步骤制备而成。本发明用碱蓬晒干烧成的灰土酸碱中和处理海葡萄表面的腥味成分，后经脱盐减少其咸度后打散与膨胀银耳一同熬制成的海葡萄银耳羹，不仅减少了海葡萄的腥味与咸度、增加了海葡萄银耳羹的口感，更能够使银耳羹食用口感更Q滑，口感美味、独特，营养价值高。 | ||
| 申请公布号 | CN106235302A | 申请公布日期 | 2016.12.21 |
| 申请号 | CN201610623835.1 | 申请日期 | 2016.08.02 |
| 申请人 | 宁德市蕉城区达旺水产贸易有限公司 | 发明人 | 陈煜;陈庆荣 |
| 分类号 | A23L31/00(2016.01)I;A23L17/60(2016.01)I;A23L5/20(2016.01)I | 主分类号 | A23L31/00(2016.01)I |
| 代理机构 | 福州市众韬专利代理事务所(普通合伙) 35220 | 代理人 | 陈智雄;黄秀婷 |
| 主权项 | 一种海葡萄银耳羹，其特征在于：所述的海葡萄银耳羹是以海葡萄95％、干银耳5％为原料，通过酸碱综合、脱盐、打散、干银耳处理、膨胀、混合配制和灌装七个步骤制备而成。 | ||
| 地址 | 352103 福建省宁德市蕉城区三都镇黄湾村 | ||