一种香菜鸡汤营养瓜子及其制备方法

摘要

本发明公开了一种香菜鸡汤营养瓜子及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：葵花籽200‑210、盐30‑40、杨梅汁15‑20、香菜粉10‑15、鸡汤10‑15、带鱼8‑9、葡萄籽油3‑4、香椿苗5‑6、洋葱汁10‑12、马蹄蓉2‑3、红枣汁18‑20、小米椒4‑6、南瓜籽油2‑3、李子干3‑4、豆腐脑5‑6、黄瓜汁15‑18、桑葚1‑2、党参1‑2、桔梗1‑2、车前草1‑1.5、藿香1‑1.5、水适量、营养助剂50‑60；本发明使用了香菜粉，香菜具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效，主治麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症，加入的中药具有利尿、清热、明目的功效。

主权项

一种香菜鸡汤营养瓜子，其特征在于是由下述重量份的原料制成：葵花籽200‑210、盐30‑40、杨梅汁15‑20、香菜粉10‑15、鸡汤10‑15、带鱼8‑9、葡萄籽油3‑4、香椿苗5‑6、洋葱汁10‑12、马蹄蓉2‑3、红枣汁18‑20、小米椒4‑6、南瓜籽油2‑3、李子干3‑4、豆腐脑5‑6、黄瓜汁15‑18、桑葚1‑2、党参1‑2、桔梗1‑2、车前草1‑1.5、藿香1‑1.5、水适量、营养助剂50‑60；所述的营养助剂由下列重量份原料制成：生蚝肉8‑10、皮蛋蛋黄7‑8、眉豆粉4‑5、千层饼10‑12、料酒9‑11、西芹4‑5、酸枣仁1‑2、莲子芯1‑2、决明子1‑2、款冬1‑1.5、桔梗1‑1.5、水适量；所述的营养助剂的制备方法为：（1)将酸枣仁、莲子芯、决明子、款冬、桔梗混合加入12‑15倍的水熬煮20‑30分钟，过滤得药液；（2）将生蚝肉用皮蛋蛋黄拌匀，再均匀的撒上眉豆粉，再将生蚝肉均匀的摊在千层饼上，再一起放到蒸笼内蒸20‑30分钟，再烘干磨成粉；（3）将其它剩余原料混合打成浆，过滤取滤液，将滤液与（1）（2）中所得物均匀混合，即得。