| 发明名称 | 一种泡椒味蟹黄酱及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种泡椒味蟹黄酱，包子馅由以下重量份的原料组成：母河蟹220‑250、南瓜100‑120、土豆15‑20、紫苏叶适量、枇杷果肉4‑5、蜂胶3‑4、泡椒水4‑5、楮实子1‑1.2、柚子皮1.5‑2、淡竹叶0.8‑1、姜茸4‑5、葱茸4‑5、辣椒粉8‑10、五香粉4‑5、花生油适量、食盐适量、水适量。本发明中添加的枇杷果肉具有生津润肺、清热健胃的功效，添加的淡竹叶等多种中草药具有清热除烦、利尿通淋的功效。 | ||
| 申请公布号 | CN106213459A | 申请公布日期 | 2016.12.14 |
| 申请号 | CN201610609351.1 | 申请日期 | 2016.07.29 |
| 申请人 | 安徽福恩食品科技有限公司 | 发明人 | 刘飞鸣 |
| 分类号 | A23L27/60(2016.01)I;A23L17/40(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I;A23L33/10(2016.01)I;A23L5/30(2016.01)I;A23L5/20(2016.01)I | 主分类号 | A23L27/60(2016.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 余成俊 |
| 主权项 | 一种泡椒味蟹黄酱，其特征在于包子馅由以下重量份的原料组成：母河蟹220‑250、南瓜100‑120、土豆15‑20、紫苏叶适量、枇杷果肉4‑5、蜂胶3‑4、泡椒水4‑5、楮实子1‑1.2、柚子皮1.5‑2、淡竹叶0.8‑1、姜茸4‑5、葱茸4‑5、辣椒粉8‑10、五香粉4‑5、花生油适量、食盐适量、水适量。 | ||
| 地址 | 243171 安徽省马鞍山市当涂县石桥镇工业集中区 | ||