一种酶法制备红景天苷的方法

摘要

本发明提供了一种酶法制备红景天苷的方法。具体是以氯化胆碱和甘油加热搅拌合成的低共熔溶剂(DES)作为反应溶剂，采用β‑D‑葡萄糖苷酶生物催化糖基化合成红景天苷，底物(葡萄糖计)转化率可达30％以上。本发明所采用的DES绿色无毒，对于反应底物溶解度较高，且具有良好的生物相容性。本发明制备方法具有操作简单，高效环保，条件温和，成本低廉等优点。

主权项

一种酶法制备红景天苷的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将氢键供体化合物和氢键受体化合物按摩尔比1:0.5‑3均匀混合，在80‑100℃加热搅拌至形成均一透明液体，P₂O₅干燥两周，得到低共熔溶剂(DES)；所述的氢键受体化合物为季铵盐或两性离子化合物，氢键供体化合物为多元醇；(2)按摩尔比1:5‑10取无水D‑葡萄糖和酪醇，充分溶解于以pH 4.0‑7.0缓冲液配制的体积含量为70‑90％的DES水溶液中，制得50mM D‑葡萄糖和250‑500mM酪醇的底物溶液，再按30‑60U/mL加入45℃预先孵育的壳聚糖微球固定化的β‑D葡萄糖苷酶，混合均匀，加热至40‑70℃，保温、搅拌反应96‑120h，反应结束后，过滤，制得含有红景天苷的滤液。