一种紫菜方便食品及其制备方法

摘要

本发明公开了一种紫菜方便食品及其制备方法。本发明的紫菜方便食品采用以下质量份的原料制备：新鲜紫菜20‑120份、海虾10‑25份、罗勒叶1‑5份、蛋液3‑12份，制备时分别制作蛋白浆、蔬菜浆，然后将蛋白浆、蔬菜浆混合，加入适量食盐、胡椒粉，熟化后再经喷雾干燥、分装制得。胃寒脾虚、消化功能不好的人对紫菜不容易产生消化，本发明在配方中加入罗勒叶，罗勒性温，可以起到化湿消食、活血的作用；本发明产品食用方便，食用时以开水冲泡3‑5分钟即可，营养丰富，味道鲜美，口感好，适合快节奏的生活。

主权项

一种紫菜方便食品，其特征在于：采用以下质量份的原料制备：新鲜紫菜20‑120份、海虾10‑25份、罗勒叶1‑5份、蛋液3‑12份。