一种烤烟烟叶清香香型的定量判定方法

摘要

本发明公开了一种基于40种不同类型物质的检测含量来对烤烟烟叶的清香香型进行定量判定的方法。先根据烟草行业标准及文献方法测定烟叶中40种物质的含量，然后将检测所得到的40种物质的含量分别带入到上述的三个分类函数中计算Y_清香、Y_浓香和Y_中间香的数值，然后比较三个数值，当Y_清香数值为最大时就判定所检测的烤烟烟叶香型为清香型。本发明清香香型烟叶的判定正确率为93％以上，为维护卷烟感官质量的稳定提供有利的技术支撑。

主权项

一种烤烟烟叶清香型的定量判定方法，包括以下步骤：(1)测定待判定烤烟烟叶样品中的还原糖、总植物碱、挥发碱、葡萄糖、磷酸根、棕榈酸、亚麻酸、天冬酰胺、组氨酸、谷氨酰胺、精氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、面包酮、苯乙醛、异佛尔酮、氧化异佛尔酮、藏花醛、β‑环柠檬醛、吲哚、4‑乙烯基‑2‑甲氧基苯酚、茄酮、β‑大马酮、β‑二氢大马酮、5,6‑环氧‑β‑紫罗兰酮、二氢猕猴桃内酯、巨豆‑4,6Z,8E‑三烯‑3‑酮、巨豆‑4,6E,8Z‑三烯‑3‑酮、巨豆‑4,6Z,8Z‑三烯‑3‑酮、巨豆‑4,6E,8E‑三烯‑3‑酮、岩兰酮、胡萝卜素、烟碱、降烟碱、假木贼碱、新烟草碱、2,3'‑联吡啶、木质素、a‑纤维素这40种物质的质量百分比含量，分别以X₁至X₄₀来表示；(2)将X₁至X₄₀分别代入以下三个Fisher分类函数，计算Y_清香、Y_浓香和Y_中间香的数值：a.Y_清香＝5.432X₁+12.723X₂+65.578X₃+1.610X₄+13.719X₅+23.730X₆–3.224X₇–0.065X₈+32.381X₉–8.719X₁₀–91.162X₁₁+104.813X₁₂+46.811X₁₃+6.193X₁₄+13.670X₁₅–0.078X₁₆+59.462X₁₇–91.352X₁₈+52.647X₁₉–9.075X₂₀+3.857X₂₁–0.483X₂₂+0.049X₂₃+0.597X₂₄–15.001X₂₅–0.831X₂₆+2.936X₂₇–2.062X₂₈+1.225X₂₉–21.850X₃₀+1.556X₃₁–1.109X₃₂+0.189X₃₃+0.001X₃₄+0.006X₃₅–0.135X₃₆+0.024X₃₇–1.118X₃₈+21.570X₃₉+14.778X₄₀–263.944；b.Y_浓香＝4.919X₁+11.426X₂+55.816X₃+1.243X₄+16.822X₅+22.202X₆–2.732X₇–1.422X₈+39.724X₉–5.534X₁₀–76.652X₁₁+115.978X₁₂+41.607X₁₃‑12.719X₁₄+11.738X₁₅+0.005X₁₆‑4.095X₁₇–77.981X₁₈+53.297X₁₉–4.823X₂₀+6.717X₂₁–0.343X₂₂+0.055X₂₃+0.523X₂₄–16.681X₂₅–1.444X₂₆+2.301X₂₇–1.126X₂₈+2.180X₂₉–18.767X₃₀+0.215X₃₁–0.957X₃₂+0.129X₃₃+0.000X₃₄+0.008X₃₅–0.073X₃₆+0.016X₃₇–0.501X₃₈+20.501X₃₉+16.652X₄₀–237.025；c.Y_中间香＝5.217X₁+11.847X₂+53.843X₃+1.088X₄+12.454X₅+22.263X₆–2.608X₇–2.096X₈+20.520X₉–4.437X₁₀–89.237X₁₁+151.561X₁₂+38.133X₁₃‑0.837X₁₄+12.353X₁₅–0.047X₁₆+72.031X₁₇–107.901X₁₈+42.328X₁₉–4.303X₂₀+6.072X₂₁–0.361X₂₂+0.059X₂₃+0.639X₂₄–13.934X₂₅+0.535X₂₆+2.288X₂₇–4.116X₂₈+2.729X₂₉–13.646X₃₀‑0.875X₃₁–1.245X₃₂+0.162X₃₃+0.001X₃₄+0.009X₃₅–0.070X₃₆+0.018X₃₇–1.327X₃₈+20.140X₃₉+15.307X₄₀–236.548；(3)比较Y_清香、Y_浓香和Y_中间香的数值，当Y_清香数值为最大时就判定所检测的烤烟烟叶香型为清香型。