一种提高肉鸡保水性鸡饲料添加剂

摘要

本发明公开了一种提高肉鸡保水性鸡饲料添加剂，由下列重量份的原料制成：糙米40‑50、紫薯30‑40、甘蔗汁10‑15、羊栖菜30‑35、红三叶草30‑35、姜黄7‑9、绿茶20‑24、甜菜碱、米曲霉、纤维素酶、NaAc－HAc缓冲液、无水乙醇、赤霉素、水适量。红三叶草的发酵处理可以降低抗营养物质水平和肠道食糜黏性，从而提高营养物质的消化吸收。经过酶解与发酵提高了红三叶草内异黄酮的渗出力。在绿茶中加入纤维素酶，有效提高茶多酚提取率。糙米经过浸泡和发芽处理可显著提高淀粉酶、蛋白酶、谷氨酸脱羧酶等内源酶活力及还原糖、游离氨基酸、γ‑氨基丁酸等营养成分含量，有效提高营养价值和消化吸收率。赤霉素的添加可促进糙米的发芽。添加天然甜菜碱可以提高肉鸡保水性，从而提高鸡肉的口感。

主权项

一种提高肉鸡保水性鸡饲料添加剂，其特征在于，由下列重量份的原料制成：糙米40‑50、紫薯30‑40、甘蔗汁10‑15、羊栖菜30‑35、红三叶草30‑35、姜黄7‑9、绿茶20‑24、甜菜碱、米曲霉、纤维素酶、NaAc－HAc缓冲液、无水乙醇、赤霉素、水适量。