一种辣木饮品的制备方法

摘要

本发明公开了一种辣木饮品的制备方法，具体步骤如下：（1）准备、（2）第一次浸提、（3）第二次浸提、（4）离心处理、（5）定容和（6）包装。本发明通过采用浸提的方法提取辣木叶中的营养物质和风味物质，能有效的保留辣木中的营养物质；同时采用木糖醇和六偏磷酸作为原料使得生产的产品更加符合各种类型的人群饮用；本发明采用的制备方法更能有效的保留辣木叶和原材料的营养成分、香味和口感，使得产品具有营养成分高、香味浓郁和口感佳，同时适合的人群广泛的优点。

主权项

一种辣木饮品的制备方法，其特征是：具体步骤如下：（1）准备：辣木叶去杂并用清水洗干净烘干备用；（2）第一次浸提：用一定温度的水对辣木叶干进行浸泡一段时间，然后取出辣木叶，过滤提取液体备用；（3）第二次浸提：取步骤（2）浸提后的辣木叶用一定温度的水进行浸泡一段时间，然后取出辣木叶，过滤提取液体；（4）离心处理：将步骤（2）和步骤（3）制得的液体混合后放入离心机中进行离心处理；（5）定容：向离心处理后的液体中加入一定比例木糖醇和六偏磷酸进行调配并混合均匀溶解，混合均匀的液体用纯净水进行定容；（6）包装：取定容后的液体进行过滤和高温杀菌，然后高温装罐，接着再进行二次高温杀菌，冷却后包装得到本发明的产品。