用于制作酥香鸡爪的芦荟纤维

摘要

本发明提供一种用于制作酥香鸡爪的芦荟纤维，以新鲜芦荟和碳酸钙微粉为原料，制备方法为：1)取新鲜的芦荟叶肉，切碎，送入‑17℃环境中冷冻2.5小时；然后升温至0℃，5min后采用超声波震荡处理；然后恢复至常温；2)将步骤1)处理后的芦荟叶肉放入离心搅拌筒内，离心搅拌筒内注满水，以水为载体对竹根进行液力破碎，然后过滤，去掉粗杂质，得芦荟桨液；3)对芦荟桨液进行浓缩，然后加入芦荟质量1.5％的碳酸钙微粉，搅拌混合均匀；4)然后喷雾干燥得芦荟纤维。芦荟纤维是从新鲜芦荟中提取的纤维素，制备方法简单，获取的纤维素粉料细腻，其中混合的碳酸钙微粉，使浓缩后的芦荟桨液在喷雾干燥的过程中，容易分散，获得的粉料，粒度均匀。

主权项

一种用于制作酥香鸡爪的芦荟纤维，其特征在于，以新鲜芦荟和碳酸钙微粉为原料制备而成，制备方法为：1)取新鲜的芦荟叶肉，切碎，送入‑17℃环境中冷冻2.5小时；然后升温至0℃，5min后采用超声波震荡处理，超声波频率为26000赫兹，处理时间为30min；然后恢复至常温；2)将步骤1)处理后的芦荟叶肉放入离心搅拌筒内，离心搅拌筒内注满水，以水为载体对竹根进行液力破碎，然后过滤，去掉粗杂质，得芦荟桨液；3)对芦荟桨液进行浓缩，然后加入芦荟质量1.5％的碳酸钙微粉，搅拌混合均匀；4)然后喷雾干燥得芦荟纤维。