| 发明名称 | 一种卤制品复合预处理系统及预处理方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种卤制品复合预处理系统及预处理方法，涉及卤制品加工技术领域，包括：解冻清洗机，所述解冻清洗机包括解冻清洗机输入端和解冻清洗机输出端，所述解冻清洗机用于对原料进行化冰清洗处理；汆水机，所述汆水机包括汆水机输入端和汆水机输出端，所述汆水机输入端与所述解冻清洗机输出端相连，所述汆水机用于对所述解冻清洗机化冰清洗处理后的原料进行汆水处理。本预处理系统的自动化程度高节约了人力成本的投入，大大提高了生产效率，具有成本低、效率高和产品质量高的优点，有效保证产品结构完整、质感和口感，还具有占地面积小、环保无污染和高效节能的优点。 | ||
| 申请公布号 | CN106172698A | 申请公布日期 | 2016.12.07 |
| 申请号 | CN201610613596.1 | 申请日期 | 2016.07.29 |
| 申请人 | 湖北周黑鸭食品工业园有限公司 | 发明人 | 周富裕;胡佳庆;于世民 |
| 分类号 | A23B4/07(2006.01)I;A22C17/08(2006.01)I | 主分类号 | A23B4/07(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京捷诚信通专利事务所(普通合伙) 11221 | 代理人 | 王卫东 |
| 主权项 | 一种卤制品复合预处理系统，其特征在于，包括：解冻清洗机(20)，所述解冻清洗机(20)包括解冻清洗机输入端(21)和解冻清洗机输出端(22)，所述解冻清洗机(20)用于对原料进行化冰清洗处理；汆水机(30)，所述汆水机(30)包括汆水机输入端(31)和汆水机输出端(32)，所述汆水机输入端(31)与所述解冻清洗机输出端(22)相连，所述汆水机(30)用于对所述解冻清洗机(20)化冰清洗处理后的原料进行汆水处理。 | ||
| 地址 | 430000 湖北省武汉市东西湖区走马岭汇通大道8-1号 | ||