一种仙人掌健胃补脾牛肉干及其制备方法

摘要

本发明公开了一种仙人掌健胃补脾牛肉干及其制备方法，是由下列重量份原料制成：猪血粉1‑2、咖啡豆2‑3、仙人掌泥1‑2、白萝卜汁4‑5、补骨脂0.5‑1、地丁0.5‑1、鸡内金0.5‑1、牛肉100‑110、木瓜蛋白酶0.4‑0.5、氯化钙1.8‑2.0、D‑山梨糖醇1.8‑2.0、食盐5‑6、干酪乳杆菌0.03‑0.04、异VC钠0.1‑0.2、生姜片12‑15、姜汁10‑12、味精2‑3、白砂糖5‑6、酱油1‑2、黄酒6‑8、花椒3‑4、桂皮1‑2、八角1‑2、小茴香1‑2、140mg/ml的陈皮提取液18‑20、适量的水。本发明喷雾干燥得粉末,仙人掌健胃补脾,增加食欲，美味可口。

主权项

一种仙人掌健胃补脾牛肉干，其特征在于是由下列重量份原料制成：猪血粉1‑2、咖啡豆2‑3、仙人掌泥1‑2、白萝卜汁4‑5、补骨脂0.5‑1、地丁0.5‑1、鸡内金0.5‑1、牛肉100‑110、木瓜蛋白酶0.4‑0.5、氯化钙1.8‑2.0、D‑山梨糖醇1.8‑2.0、食盐5‑6、干酪乳杆菌0.03‑0.04、异VC钠0.1‑0.2、生姜片12‑15、姜汁10‑12、味精2‑3、白砂糖5‑6、酱油1‑2、黄酒6‑8、花椒3‑4、桂皮1‑2、八角1‑2、小茴香1‑2、140mg/ml的陈皮提取液18‑20、适量的水。