发明名称 |
一种荸荠皮提取物抑菌保鲜剂及制备与应用 |
摘要 |
本发明涉及一种荸荠皮提取物抑菌保鲜剂,包含组分为:荸荠皮提取物3~5%,生姜提取物0.2~2%,柠檬提取物0.5~2%,壳聚糖0.5~1%,水余量至100%。上述抑菌保鲜剂的制备方法包括步骤有:荸荠皮干燥后粉碎过筛;将荸荠皮粉加入水中熬煮并进行超声波助提;上述所获溶液过滤或离心取上清液;将生姜、柠檬果实洗净后榨汁,然后和溶解于柠檬果汁中的壳聚糖一起置于上述上清液中浸泡,过滤得抑菌保鲜剂。上述抑菌保鲜剂的应用方法为,用本抑菌保鲜剂浸泡果蔬5~10min。本发明的抑菌保鲜剂具有抑菌能力强的特性,在果蔬上使用不会对人和环境产生污染。 |
申请公布号 |
CN106172730A |
申请公布日期 |
2016.12.07 |
申请号 |
CN201610826234.0 |
申请日期 |
2016.09.14 |
申请人 |
贺州学院 |
发明人 |
方方;宋慕波;罗杨合;陈振林;段振华;帅良;蔡文 |
分类号 |
A23B7/154(2006.01)I |
主分类号 |
A23B7/154(2006.01)I |
代理机构 |
天津盛理知识产权代理有限公司 12209 |
代理人 |
韩奎勇 |
主权项 |
一种荸荠皮提取物抑菌保鲜剂,其特征在于包含按质量百分比构成的如下组分:<img file="FDA0001115065620000011.GIF" wi="766" he="471" /> |
地址 |
542899 广西壮族自治区贺州市八步区西约街169号贺州学院 |