一种麦香土司面及其制备方法

摘要

本发明提供一种麦香土司面及其制备方法，该土司面由以下重量份原料制成：70‑85的小麦粉、3‑5的香菌、2‑4的香果、1‑3的丁香、4‑6的花生、1‑2的姜、0.5‑2的胡椒、1‑2的葱、0.5‑1的大蒜和0.2‑1的食用盐，饮用水适量。以解决现有面条改良剂主要是各种人工合成的非天然食品添加剂，对食用者存在健康隐患的问题。本发明属于面条加工领域。

主权项

一种麦香土司面，其特征在于：由以下重量份原料制成：70‑85的小麦粉、3‑5的香菌、2‑4的香果、1‑3的丁香、4‑6的花生、1‑2的姜、0.5‑2的胡椒、1‑2的葱、0.5‑1的大蒜和0.2‑1的食用盐，饮用水适量。