| 发明名称 | 高胡萝卜素含量的胡萝卜浓缩汁及制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种高胡萝卜素含量的胡萝卜浓缩汁,制备方法包括胡萝卜经预煮、磨浆、分离、过滤、浓缩包装,其技术关键是胡萝卜预煮后再经漂洗脱除60－90%的可溶性固形物,加水稀释后磨浆使细胞破壁,再分离精滤,脱氧,调配,浓缩,灭菌,包装。浓缩汁中的可溶性固形物达到30－60%,类胡萝卜素含量达到25－60mg/100ml,满足医药保健产品工业原料的需要。 | ||
| 申请公布号 | CN1312036A | 申请公布日期 | 2001.09.12 |
| 申请号 | CN01102248.5 | 申请日期 | 2001.01.20 |
| 申请人 | 中国科学院石家庄农业现代化研究所 | 发明人 | 洪兴华;周秀芬 |
| 分类号 | A23L2/04;A23L3/3508 | 主分类号 | A23L2/04 |
| 代理机构 | 河北省科技专利事务所 | 代理人 | 王琪 |
| 主权项 | 1．高胡萝卜素含量的胡萝卜浓缩汁，其特征在于可溶性固形物含量30-60％，类胡萝卜素含量25-60mg/100ml。 | ||
| 地址 | 050021河北省石家庄市槐中路286号 | ||