一种即食盐焗杏仁及其制备方法

摘要

本发明提供一种即食盐焗杏仁及其制备方法，将杏仁进行前处理后，经选料、去皮、筛选、脱毒、风干、盐焗、炒制、冷却、过筛、包装、消毒加工而成。本发明的产品不含任何化学添加剂，品质好，储存时间长，轻咬即碎，食用方便，味道鲜美，营养不流失，具有盐焗食品特色，风味好，卫生，兼具有保健功能，可随时享用，携带方便；本发明的制备方法生产效率高，可进行大批量工业化生产。

主权项

一种即食盐焗杏仁，其特征在于，将杏仁进行前处理后，经选料、去皮、筛选、脱毒、风干、盐焗、炒制、冷却、过筛、包装、消毒加工而成。